×
۲۱ الجمعة , فبراير, ۲۰۲۰
۲۱ ۱۳۹۸/۱۱/۶ ۱۱:۵۱

“الكعك الفضائي”: مخبوز في الفضاء، للمرة الأولى، على أيدي الرواد

A Decrease font size.A Reset font size.A Increase font size.قام رواد فضاء، فی تجربة هی الأولی من نوعها، بخبز کعک بالشوکولاتة.وخبز الرواد الکعک فی ظروف خاصة: فرن بلا جاذبیة، فی محطة الفضاء الدولیة الشهر الماضی.وأرسلت ثلاث قطع من المخبوزات، مغلفة بشکل خاص، إلی الأرض علی متن مرکبة الفضاء “SpaceX Dragon”.

وتهدف التجربة لدراسة خیارات الطبخ لرحلات المستقبل الفضائیة.وکشف النقاب عن نتائج التجربة التی قام بها رائدا الفضاء لوکا بارمیتانو وکریستینا کوتش هذا الأسبوع.فما هو مذاق المخبوزات؟ الجواب مجهول حتی الآن.وقال متحدث باسم شرکة “دوبل تری” التی زودت الرواد بالعجینة لبی بی سی إن الکعک سیخضع لفحص إضافی علی أیدی خبراء مواد غذائیة لتقییم النتیجة النهائیة للعملیة.

وسیعرف من نتائج الفحوص ما إذا کانت المخبوزات صالحة للاستهلاک.وقد خبزت خمس قطع من الکعک علی مدی بضعة أیام للتوصل إلی درجة الحرارة الملائمة والوقت اللازم لعملیة الخبیز.علی الأرض، تستغرق عملیة خبز الکعک عشرین دقیقة فی درجة حرارة 150 مئویة، لکن رواد الفضاء توصلوا إلی أن العملیة تستغرق وقتا أطول بکثیر فی الفضاء.

وکانت الکعکة الأولی التی خبزت لمدة 25 دقیقة غیر ناضجة، لکن الثانیة التی خبزت علی مدی 75 دقیقة أصدرت روائح کعک مخبوز بشکل طازج فی أجواء المرکبة.واتضح أن الکعکتین الرابعة والخامسة کانتا الأفضل (الأولی خبزت لمدة 20 دقیقة وترکت لتبرد لمدة 25 دقیقة، بینما خبزت الثانیة لمدة 130 دقیقة، وترکت لتبرد لمدة 10 دقائق).

وبینما کان الکعک یخبز کان بارمیتانو، وهو رائد فضاء إیطالی من وکالة الفضاء الأوروبیة، یراقب سیر العملیة.ونشرت رائدة الفضاء کوتش تغریدة علی موقع التواصل الاجتماعی “تویتر” أرسلتها من الفضاء قالت فیها ” لقد خبزنا الکعک وحضرنا الحلیب لبابا نویل هذه السنة. أعیادا سعیدة للجمیع من محطة الفضاء”.

وخبز الکعک فی فرن خاص صمم خصیصا للعمل فی مرکز الفضاء ونقل الفرن ومستلزمات صنع الکعک علی متن مرکبة خاصة غادرت ولایة فرجینیا فی نوفمبر/تشرین الثانی الماضی.وتصف الشرکة التی صممت الفرن شکله بأنه ” عبوة أسطوانیة الشکل ومعزولة، صممت خصیصا لتکون صالحة للخبز بداخلها فی ظروف الجاذبیة فی مرکز الفضاء”.

.ویجری تسخین المواد الغذائیة فی الفرن من خلال عناصر تسخین کهربائیة تشبه تلک المستخدمة فی جهاز.....


رمز الأخبار : 607260  |  الغد
في الأخبار

الأكثر مشاهدة الأخبار

أحدث صور الأخبار